Unos singulares fideos secos generaron un gran movimiento por estos días en el país.
Es que el Boletín Oficial de este jueves trae la prohibición para “la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición" del producto.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) lo dispuso para los “fideos secos de harina de arroz con morrón libre de gluten” marca Thani.
La decisión se toma debido a que se trata de “un producto contaminado por contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el CAA para Alimentos Libres de Gluten (ALG) y por consignar en su rótulo el símbolo “Sin TACC”, resultando ser un producto ilegal”.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria hizo la gestión, tras recibir una denuncia: “la ingesta del producto investigado habría producido una reacción alérgica a una menor de edad alérgica al gluten”.
En ese marco es que las autoridades se hicieron presentes “en el establecimiento elaborador y tomó muestras del producto denunciado; al que posteriormente realizó la determinación de gluten, y cuyo resultado dio que el producto posee una concentración mayor a 10mg/kg de Gluten, lo cual se encuentra en infracción al artículo 1383 del Código Alimentario Argentino”.
Por eso, se “procedió a la intervención preventiva de todos los productos presentes en el depósito”.
En 48 horas, a la firma se le exige que “implemente el proceso de retiro y recupero del producto y se dispuso “la suspensión sanitaria preventiva de elaboración y comercialización de todos los productos que elabora el establecimiento”.