Receta saludable: formitas de pollo caseras y nutritivas para chicos y grandes

En su última visita al programa Es un montón, la cocinera Alba de Castillo presentó una receta pensada para los más chicos, pero que también conquista a los adultos: formitas de pollo caseras y saludables.

A partir de una pechuga magra, combinada con cebolla, perejil, queso crema y un toque opcional de maní, se obtiene una mezcla suave y nutritiva que se moldea fácilmente con cortantes.

La propuesta reemplaza el clásico pan rallado por avena procesada, logrando un rebozado más nutritivo y sin necesidad de freír.

“Con una sola pechuga logré 12 hamburguesitas pequeñas y unas 15 patitas”, destacó Alba, quien además recomendó cocinarlas al horno hasta verlas doradas con apenas un rocío de aceite.

Ingredientes para el pollo en formitas:

• 500 g de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 100 g de queso crema
• 1 diente de ajo
• Sal a gusto
• Perejil al gusto
• Avena para rebozar
• Opcional: un puñado de maníes