“EL QUESO ES ARTE”: VILLA MARÍA HOMENAJEÓ A SU CUENCA LÁCTEA EN EL CENTRO CULTURAL LEONARDO FAVIO
En el marco del Encuentro Nacional de Escultores y de los festejos por el 158° aniversario de la ciudad, se desarrolló en el Centro Cultural Comunitario Leonardo Favio la propuesta “El Queso es Arte”, organizada junto a APYMEL, el Clúster Lácteo Córdoba y el Clúster Quesero.
La jornada estuvo encabezada por el intendente Eduardo Accastello, acompañado por autoridades municipales, provinciales y referentes de la producción láctea.
El artista Marcelo Beltramo realizó esculturas en queso representando íconos villamarienses como el Anfiteatro Municipal, el escudo de la ciudad, el puente Juan Domingo Perón, la lechuza del Festival Internacional de Peñas y el mapa de Córdoba con la leyenda “Córdoba es Queso”. Además, los asistentes disfrutaron de una degustación de productos de la cuenca local.
Accastello expresó: “Villa María es el kilómetro cero del sector productivo, estamos a horas de cumplir 158 años como ciudad, y hay cientos de anónimos pioneros que construyeron esta cultura. El encuentro de escultores debe ser un desafío cada año”.
Por su parte, Marcos Bovo señaló: “Arte y cultura son sinónimo de trabajo, y hoy destacamos al queso como uno de los atributos centrales de nuestra economía regional”. A su turno, Daniel Delbono resaltó el esfuerzo de la cadena productiva láctea, mientras que José Cativelli subrayó: “El queso no es solo un alimento, es identidad y valor agregado que trasciende lo económico”.
