El consumo de carne de vaca en Argentina registró la mayor caída en dos décadas

La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) relevó la baja de consumo de carne vacuna más grande en los últimos veinte años.

De acuerdo al registro el consumo por persona fue de 47,5 kilos en el mes de mayo y representó una caída de 3,1 kilos con respecto al mismo mes de 2025.

Las autoridades de la CICCRA indicaron que la retracción responde a la baja del poder adquisitivo y la suba del precio de la carne vacuna en Argentina.

Por otra parte las exportaciones de carne de vaca subieron un 5,1% de la mano de la demanda de Estados Unidos.